Баклажан на капельном поливе

ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ

Хорошие предшественники для баклажана - однолетние и многолетние травы, озимая пшеница, бобовые и бахчевые культуры; среди культур овощного севооборота - лук репчатый, огурец, капуста и морковь. Недопустимы как предшественники - все растения семейства пасленовые. Бессменное выращивание баклажана на одном месте уже на второй год приводит к снижению урожайности на 25-30%, поэтому возвращать его на то же поле необходимо не ранее чем через 3-4 года.

После уборки предшественника осенью проводят измельчение растительных остатков машиной KИP-1,5 и неглубокое лущение дисковыми лущильниками ЛДГ-10 или БДТ-7 для провоцирования прорастания семян сорных растений. Через 2-3 недели приступают к глубокой основной обработке почвы (вспашка).

Важно! На тяжелых, заплывающих почвах и пойменных почвах вспахивают не осенью, а весной, с последующим фрезерованием.

При засоренности корнеотпрысковыми сорняками после уборки предшественника проводят фрезерование или двукратное глубокое дискование (БДТ-7), а после отрастания сорняков - вспашку; затем, если позволяют погодные условия, - повторное фрезерование или дискование.

Ранней весной, при наступлении физической спелости почвы, боронуют почву для закрытия влаги. Перед посадкой рассады проводят глубокую культивацию (12—14 см) без прикатывания; при повышенной влажности почвы - неглубокую отвальную вспашку.

СТАНДАРТНАЯ РАССАДА

На капельном орошении, для получения гарантированного урожая, баклажан выращивают рассадным способом. На рассаду семена сеют в конце марта - начале апреля. В 1 г - 180 семян, норма их высева при выращивании с пикировкой - 10-12 г/м2, без пикировки — 1,5-2,0 г/м2.

Корневая система баклажана плохо переносит пересадку, поэтому рассаду часто выращивают в торфокомпостных горшочках. Схема посева при безгоршечном выращивании - 6x5 см, при горшечном 6x6 см. Продолжительность выращивания без пикировки в горшочки - 40-45 дней, с пикировкой в горшочки - 50-60. В течение 4-5 недель рассаду подсвечивают лампами дневного света, что заметно ускоряет развитие растений.

Глубина посева семян - 1-2 см; при оптимальной температуре 22...26°С они прорастают за 10-15 дней. После появления всходов температуру снижают до 13...16°С, чтобы лучше развивалась корневая система, а через 5-6 дней ее повышают до 20...25°С.

С появлением 1-го настоящего листочка рассаду можно пикировать в горшочки, при этом ее притеняют от яркого солнечного света, пока рассада не приживется.

Для лучшей приживаемости рекомендуется обработать рассаду регулятором роста эпин, обладающим антистрессовым эффектом.

К моменту высадки в грунт стандартная рассада должна иметь: без пикировки в горшочки - 4-5 настоящих листьев, с пикировкой в горшочки - 5-7 настоящих листьев; высоту - 20-25 см, массу - 13-17 г.

Выход рассады при выращивании в горшечной культуре - 250 шт./м2, безгоршечной - 330 шт./м2.

Баклажан - одна из самых требовательных к теплу, свету и влаге овощных культур. Оптимальная температура для его роста и развития -25...30°С, минимальная температура прорастания семян 13...15°С; заморозков молодые растения баклажана не переносят. Особенную чувствительность к температурным колебаниям проявляют растения в период цветения - как повышение температуры до 28...30°С, так и понижение до 15°С приводит к опаданию завязей. Баклажан является очень светолюбивым растением короткого дня - в пасмурную погоду или при сильном загущении посевов растения растут медленно, много репродуктивных органов опадает, образуются мелкие плоды, что снижает урожайность.

КАК ВЫСАЖИВАТЬ РАССАДУ?

Рассаду баклажана в грунт высаживают, когда минует угроза весенних заморозков и почва на глубине 10-12 см прогреется до 12...14°С (обычно на 5-7 дней позже, чем рассаду перца).

Важно! Смонтировать систему капельного орошения и уложить поливные трубопроводы необходимо до высадки рассады. Непосредственно перед высадкой проводят полив для создания полосы увлажненной почвы шириной, несколько превышающей расстояние между посадочными строчками.

Стандартную рассаду высаживают на глубину 5-6 см. Нужно делать это в пасмурные дни или в вечерние часы. Почва до и после высаживания должна быть хорошо увлажнена. Через 2-3 дня проводят подсадку на места погибших растений и дополнительный полив для лучшей приживаемости. 

При капельном орошении лучшими являютя двустрочные схемы посадки с расстоянием между строчками 40-50 см: 90+50x30-35-40 см; 100+40x30-35-40 см. Густота стояния растений 35,71-47,62 тыс. шт./га.

ПОЛИВАЙТЕ ПРАВИЛЬНО!

По требовательности к влагообеспечению баклажан относят к первой группе овощных растений. Характерным признаком этих культур является размещение корневой системы преимущественно в верхних, подверженных частому иссушению слоях почвы (до 40 см). Кроме того, корневая система баклажана обладает очень низкой силой всасывания. Недостаток влаги в почве, а также небольшая влажность приземных слоев воздуха приводят к массовому опаданию цветков. Поэтому соблюдение водного режима позволяет в 4-6 раз увеличить урожайность, улучшить товарность, биохимический состав и среднюю массу плодов баклажана по сравнению с неорошаемыми условиями. Также при капельном орошении растения гораздо эффективнее используют удобрения.

Наиболее эффективно соблюдение дифференцированного уровня предполивной влажности почвы по фазам развития культуры. Рекомендуемые интервалы глубины контроля влажности почвы: в период от высаживания рассады до начала плодообразования - 0,15-0,25 м, во время плодоношения - 0,20-0,30 м.

Суммарное водопотребление баклажанов - 1УТД 3 500-4 500 м3/га. Максимальное количество воды расходуется растениями во время завязывания плодов и в начале плодоношения (45-60 м3/га), минимальное - в период от высаживания рассады до начала завязывания плодов (25 м3/га). Коэффициент водопотребления при оптимальной урожайности 40-60 т/га - 65-80 м3/т.

КАК УДОБРЯТЬ?

Баклажан - одна из наиболее требовательных к содержанию элементов питания в почве овощных культур -он выносит из почвы (на 1 кг продукции): 4,3 г азота, 1,3 г фосфора, 5,5 г калия. В питании баклажана важны и микроэлементы: бор, молибден, медь, железо, марганец, магний и др.

Урожайность баклажанов, близкая к 40 т/га, бывает при внесении минеральных удобрений дозой N100P60K0 и поддержании порога предполивной влажности почвы на уровне 70, 80 или 90% НВ. Урожайность до 60 т/га достигается при внесении минеральных удобрений дозой N180P110K20 и поддержании порога предполивной влажности почвы на уровне 80 или 90% НВ.

Под зяблевую вспашку необходимо внести 40-50 т/ra органических удобрений, 50-70% (от расчетной дозы) фосфорных и 40-50% - калийных удобрений. Кислые почвы необходимо известковать (под осеннюю вспашку), иначе эффективность удобрений резко снижается.

В небольшой дозе минеральные удобрения (10-15% от расчетного количества NPK) целесообразно внести перед высадкой рассады ленточным способом в зону будущих строчек. Оставшуюся часть удобрений дают с поливной водой в виде подкормок. Нормы удобрений для фертигации разделяют по фазам развития в зависимости от потребности растений и рассчитывают в кг/га/ день по дням вегетации. Для фертигации используют только полностью водорастворимые комплексные удобрения!

ВРЕДИТЕЛИ И БОЛЕЗНИ

Основные вредители баклажана - колорадский жук, а также паутинный клещ, тля, белокрылка и др. Эффективным средством в борьбе с короладским жуком являются 2-3 обработки одним из инсектицидов. Для защиты растений от тли корневую систему рассады замачивают перед высаживанием в открытый грунт в растворе препарата актара 25 WG, в.г., из расчета 1,5 г/л воды на 250 растений. В борьбе с белокрылкой и тлей хорошо зарекомендовал себя инсектицид конфидор (0,2-0,25 кг/га).

Основные болезни баклажана - корневые и стеблевые гнили, фитофтороз, столбур, бурая пятнистость лисгьев, вертициллез, серая гниль и др. Первостепенные меры борьбы с болезнями - профилактические: следует соблюдать севооборот, пространственную изоляцию с культурами семейства пасленовых, оптимальный водно-воздушный и питательный режимы, не допускать загущенности посадок, регулярно рыхлить почву, поддерживать оптимальную влажность приземных слоев воздуха. Из химических средств защиты от корневых и стеблевых гнилей применяют полив рассады фунгицидам превикур 607 СЛ, в.р.; от фитофтороза и бурой пятнистости листьев - обработки 1% раствором бордоской жидкости.

УБОРКА УРОЖАЯ

Выращивание баклажана рассадным способом и на капельном орошении дает высокую урожайность — 40-60 т/га - при отличном качестве продукции. Плоды убирают полузрелыми - в стадии технической спелости, которая определяется по их сильному блеску и интенсивной окраске (обычно фиолетово-черная), в это время семена у баклажанов мелкие, а мякоть нежная.

Сбор проводят вручную, регулярно - каждые 5-7 ней. Запаздывать с уборкой нельзя, иначе баклажаны теряют окраску, ухудшается их качество. Плоды срезают секатором вместе с чашечкой и плодоножкой, далее их ортируют (для сортов с удлиненной формой плода — длина не менее 10 см; другой формы — диаметр не менее 5 см) и отправляют на реализацию или хранение. Баклажаны можно хранить до 1 месяца в темном помещении (свет способствует накоплению соланина М, отчего снижается их качество) при относительной влажности воздуха 80-90% и температуре 5...7°С, постепенно снижая ее до 1...2°С.

Статья взята из журнала "Настоящий Хозяин".