Описание Полученный гибрид широко используют в виноделии. Благодаря отличным характеристикам, таким как вкус, урожайность, ягоды этого сорта выращивают как в промышленных масштабах, так и на собственных приусадебных участках. Срок созревания Относится к среднеранним сортам винограда, и в средней полосе спелые ягоды появляются уже в начале осени. Если виноград произрастает в южных регионах, то созревание начинается еще раньше, в конце июля – начале августа. Грозди Грозди этого винограда имеют цилиндроконическую форму с 1 или 2 крыльями. Вес грозди среднего размера составляет около 140 граммов. Ягоды Ягоды среднего размера. Имеют округлую или чуть овальную форму. Цвет кожицы спелой ягоды синий или темно-синий с фиолетовым оттенком. Мякоть белого цвета. Ягоды имеют мясисто-сочную структуру. В ягоде винограда этого сорта содержится до 25% сахара. Содержание кислоты составляет 6-7 г/л. Благодаря высоким вкусовым характеристикам десертное вино, полученное из винограда Черный Жемчуг, получило хорошую оценку экспертов: 7,6 балла из 10. Вкус Спелые плоды Черного Жемчуга имеют яркий, насыщенный, сладкий вкус, в котором отчетливо прослеживается привкус муската. На вкус винограда этого сорта влияет место расположения виноградника. Если он на солнечном участке, то большинство ягод будут сладкими на вкус к моменту созревания. Если ягоды произрастают на затененном участке, часть их будет иметь кисловатый привкус. Урожайность После посадки черенка должно пройти не менее двух лет, прежде чем растение начнет плодоносить. Этот сорт имеет высокую урожайность, что подтверждается такими характеристиками: с сотки плантации можно собрать до 140 кг винограда; на каждом кусте можно вырастить и собрать не менее 7 кг ягод.