Эфиоп — гибридная форма винограда очень раннего срока созревания (90-100). Плоды (ягоды) Грозди крупные весом 400-700гр. Вес ягоды 9-14 гр. Вкус гармоничный, Ягода черная сердцевидной формы. Дерево (куст) Куст сорта всегда мощный и крепкий. Листья ярко-зелёного окраса. Цветки обоеполые, из которых спустя 3,5 месяца формируются крупные сочные ягоды. Зимостойкость высокая, выдерживает до -23°С. Требует укрытия кустов на зиму. Устойчив к грибным болезням: милдью — 2 балла, оидиуму — 2,5 балла, серой гнилью не повреждается. Место посадки — солнечное, хорошо защищенное от ветра. В районах с суровым климатом лучшее место — около стены дома, обращенной на юго-запад или юг. Участки с застоем холодного воздуха не подходят. Почвы любые, оптимально — хорошо дренированые,с нейтральной рН 6,5-7,0. Не желательно избыточное переувлажнение.