Описание сорта

Перцовый Черный — гибридная форма винограда из частной приватной коллекции Калугина Виктора Михайловича. Отличается очень ранними (ближе к ранним) сроками созреваниями, крупными ягодами с плотной мякотью и подхрустом. Форма отлично подойдет не только виноградарям южных регионов, но и любителям солнечной ягоды Подмосковья, Урала и Сибири.

Устойчивость к оидиуму, серой гнили и милдью пока только изучается, но, скорее всего, будет не хуже, чем у остальных гибридных форм Калугина — обычно трех профилактических обработок вполне достаточно, чтобы лоза и ягоды были чистыми. По поводу растрескивания ягод после дождей пока также никакой информации нет.

Перцовый Черный показывает высокий потенциал урожайности. Закладывает по 2 грозди на побег, при этом грозди средней плотности, даже в первое плодоношение совсем не маленькие, а нужно учитывать, что они будут только увеличиваться с набором древесины.

Цветки обоеполые, сорта опылители не потребуются, лоза вызревает рано и по всей длине.

Очень хорошие показатели на отрыв ягоды, сбитые нарядные грозди, крупные ягоды, гармоничный вкус — такой виноград обязательно будет пользоваться спросом на рынке. Пусть нет муската, но всё равно вкус богатый — сортовой, с высоким сахаром.

Перцовый Черный относится к ранним сортам, в условиях юга Ростовской области созревает 7-15 августа.
Кусты
  • большой силы роста;
  • цветки обоеполые, не требуется подсаживать сорта опылители;
  • хорошее вызревание лозы;
  • хорошая окореняемость черенков.

Ягоды

  • черные;
  • крупные: 18-20 г..
  • серповидно-удлиненные;
  • мякоть плотная, с подхрустом;
  • кожица прочная, при еде не ощущается — съедаемая.

Грозди

  • средней плотности, ягода не мнется при созревании;
  • крупные: 600-1100 г.;
  • конические.

Вкус

  • гармоничный, сортовой;
  • без муската;
  • высокое сахаронакопление.