Многолетние луки почти не болеют, размножаются как семенами, так и делением куста. Их видов и сортов - десятки, и все они отличаются повышенным содержанием каротина и аскорбиновой кислоты. После срезки зелень такого лука отрас¬тает быстро. С ранней весны до поздней осени листья не желтеют и всегда пригодны в пищу. Все многолетние луки неприхотливы, им нужен минимум подкормки.
Период вегетации – 115–130 дней. Кочан округлый и округло-плоский, массой 3–5 кг, средней плотности, устойчив к растрескиванию. Один из лучших сортов для квашения.