Прекрасно подходит для получения раннего урожая микрозелени. От посева до уборки, в среднем, 6-7 дней. Семядольные листья зелёные, гофрированные, черешки фиолетовые. Вкус свежей зелени с лёгкой горчинкой. Содержит большое количество белка. Одна из лучших культур для диетического питания.