Микрозелень краснокочанной капусты, по сравнению со взрослым растением, обладает максимальным запасом полезных веществ, отчего употребление ее в пищу считается наиболее полезным. Является рекордсменом по содержанию витамина С среди микрозелени. Так же в её составе есть железо, калий, магний, витамины К и Е. Ростки имеют очень эффектный и яркий окрас - округлые листочки насыщенного зелёного цвета с тёмными фиолетовыми стебельками. Вкус - характерный капустный, но более легкий и освежающий. Прекрасно сочетается с мясными блюдами, добавит сочности и разнообразия в овощные салаты, закуски, коктейли и смузи. Состав: капуста краснокочанная Марс МС.