Маленькие листочки необыкновенно нежны и вкусны, а смесь из различных по форме и окраске целых листочков необычайно красива. Такие салаты с удовольствием едят даже дети. Посев производить каждые две недели с конца апреля до конца августа, обеспечит конвейер молодой зелени на весь сезон. Глубина заделки семян до 2 см. Оптимальная температура проращивания 15-22°С. Чтобы ускорить получение урожая в открытом грунте, посевы укрывают пленкой. Всходы появляются черех 7-14 дней. Размещают на плодородных, рыхлых, нейтральных, хорошо обработанных, удобренных с осени почвах. Пригодны к уборке и употреблению уже через две недели после посева.