Очень декоративный среднеспелый сорт для возделывания с весны до осени. Растение образует полусферическую розетку кудрявых листьев высотой 20 см, диаметром 30 см, окрашенную в зелено-красный цвет, содержащий йод. Используют в пищу в свежем виде, как для приготовления салатов, так и для оформления закусок и вторых блюд. Используют в пищу в свежем виде, как для приготовления салатов, так и для оформления закусок и вторых блюд. Холодостойкое растение. Влаголюбив. Предпочитает плодородные почвы с нейтральной реакцией. Грядка должна быть на солнечном или слегка притененном месте. Лучшие предшественники — капуста, картофель, томат, огурец, корнеплоды. Салат можно выращивать как в открытом, так и защищенном грунте. В открытый грунт семена высевают в самые ранние сроки, как только позволит почва. Глубина заделки 1-1,5 см. Дальнейшие посевы проводят с интервалом в 15 дней. Посадочный интервал 20х15 см. Сбор урожая обычно проводят утром, выдергивая растения с корнем.