Многолетнее пряное, лекарственное и эфирномасличное растение. Куст ветвистый, хорошо облиственный, высотой 50-60 см. Листья темно-зеленые с пильчатыми краями. Цветки мелкие, свет-ло-фиолетовые, собраны в колосовидные соцветия. Обладает сильным ментоловым вкусом и ароматом. В народной медицине применяется в свежем и сушеном виде, как противовоспалительное, ранозаживляющее, антисептическое, успокоительное средство. Из нее приготавливают лекарственные чаи, освежающие напитки, добавляют для улучшения вкуса жаренного мяса, тушеных овощей и различных овощных салатов, украшения фруктовых салатов. Неприхотлива, растет на любых почвах, предпочитает солнечные места. Посев на рассаду в марте-апреле поверхностно, слегка вдавив семена в почву. На постоянное место в мае-июне, в фазе 3-5 пар листочков. Возможен посев в открытый грунт. Мята – растение холодостойкое, во взрослом состоянии легко переносит заморозки, весной отрастает очень рано, в апреле- мае. На одном месте растет более 10 лет, но качество мяты лучше до 4 лет.