Однолетнее травянистое растение с приятным запахом свежего огурца. Молодые побеги, листья и цветки содержат большое количество витаминов. Используют в свежем виде как раннюю витаминную зелень, добавляя в салаты и различные овощные холодные закуски. Можно употреблять в пищу уже через 4 недели после всходов.