Многолетние луки почти не болеют, размножаются как семенами, так и делением куста. Их видов и сортов - десятки, и все они отличаются повышенным содержанием каротина и аскорбиновой кислоты. После срезки зелень такого лука отрас¬тает быстро. С ранней весны до поздней осени листья не желтеют и всегда пригодны в пищу. Все многолетние луки неприхотливы, им нужен минимум подкормки.
Не менее 20 см в длину каждый лист! Крупнолистый сорт щавеля, всего 2-3 листочков которого хватит для приготовления щей. Сохраняет нежность и сочность на протяжении всего сезона.