Многолетние луки почти не болеют, размножаются как семенами, так и делением куста. Их видов и сортов - десятки, и все они отличаются повышенным содержанием каротина и аскорбиновой кислоты. После срезки зелень такого лука отрас¬тает быстро. С ранней весны до поздней осени листья не желтеют и всегда пригодны в пищу. Все многолетние луки неприхотливы, им нужен минимум подкормки.
Оригинальный злак с плотными пушистыми головками и палево-зеленой листвой незаменим при создании праздничных цветочных композиций. Для букетов собирают растения со слегка недозревшими соцветиями.